Recepten voor wildsaus met porto

Hertengebraad en gratin van spruitjes en spek

Voor het gebraad 1 kg hertengebraad (dikke bil van de bout, opgebonden met een lapje spek) 2 dikke uien 2 teentjes look 1 tak rozemarijn 1 theelepel zwarte peperkorrels 1 theelepel jeneverbessen 20 g malse boter 2 eetlepels bloem 0,5 dl rode wijn 0,5 dl rode porto een klont boter peper zout Voor de aardappelpuree 800 g aardappelen (loskokend, bv. bintje) 1 ei een scheut melk een klont boter versgeraspte nootmuskaat zout Voor de spruiten met spek 1 kg verse spruitjes 200 g gerookt spek in dikke plakken (min. 0,5 cm dik) 100 g gemalen kaas (bv. Emmentaler) een snuifje bicarbonaat een klontje boter nootmuskaat peper zout Extra een beetje grof zeezout (fleur de sel)

Opslaan
Kerstmenu: hertengebraad en gratin van spruitjes en spek

800 g aardappelen (loskokend, bv. bintje), 1 ei, een scheut melk, een klont boter, versgeraspte nootmuskaat

Opslaan
Hertengebraad met wildsaus

..terwijl u de saus maakt. Giet de rest van de wijn en de porto in de ovenschotel en schraap de braadresten goed lo..

Opslaan
Tournedos van konijn met port en rozijnen.

halve liter wildfond, thym, roze peper, 15 repen gerookt spek, 2 sjalotten, 3 tenen look, peterselie

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan

Je zoekopdracht leverde weinig resultaten op (4 bezoekers) en daarom geven we je 362 extra tip(s).


Recepten voor wildsaus

Winemakers diner montes

  ..een hertenfilet geserveerd met paddestoelen in lichte wildsaus. De wijnen van Montes die erbij komen zijn de Alph..

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Reegebraad met wildsaus

  een nootje boter 1 eetlepel express bindmiddel voor bruine sausen 3 eetlepels mosterd 1 eetlepel olijfolie 1 reegebraad (of hinde) van ongeveer 800 g 180 g rode bessengelei 10 cl rode wijn 20 cl room 1 sjalot trosjes rode bessen voor de versiering zout en peper

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Reebiefstuk met wildsaus

  Verhit de boter in een pan en bak de reebiefstukjes aan één kant bruin, draai om en kruid met pezo. Snij van de mozarell..

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Recepten zoeken op wildsaus Toon alle nieuwe recepten

Recepten voor porto

Redelijk magere kost: lam met portosaus.

  ..let en merguez (die zijn voor morgen). Ik heb er een portosausje bij geserveerd. Was echt heel lekker. Wat heb je..

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Cuines, 33 in knokke

  ..n! Zet de flessen maar koud! Gerelateerde Artikels:(Porto)lunch bij Hertog JanLunch bij Volta in Gent

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Perfect gebakken eendenborst met vergeten groenten

  .. Voor de saus: een bruine gevogelte fond, homemade Porto eventueel maïzena Hoe ga je tewerk: ..

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Recepten zoeken op porto Toon alle nieuwe recepten

Zoeksuggesties

Heb je nog steeds honger?

We helpen je graag inspirerende en lekkere recepten te vinden. Heb je nog steeds niets gevonden, probeer het dan met de onderstaande knoppen.

Nieuwe recepten Toon alle nieuwe recepten
Willekeurige recepten Toon een willekeurig recept
De meeste opgeslagen Toon de meest opgeslagen recepten
Volrecepten.be op Facebook

Nieuwsbrief


Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang elke week de meest populaire recepten rechtstreeks in je inbox.