Recepten voor espuma van chocolade

Chocolademousse met madeleine in een glaasje

..e keuken, liep één van mijn eerste probeersels met de espumabus faliekant af. Ik had chocolademousse gemaa..

Opslaan
Gazpacho-espuma

..nde amuse's tot en met een fantastische afsluiter: Chocoladetaart. Daar tussendoor serveerde ik een kalfslenderol..

Opslaan
Moelleux van pure chocolade met bananenespuma

.. dit dessert ècht een voltreffer. Want het combineert chocolade èn banaan, het favoriete fruit van elke duursport..

Opslaan
Dessert: moelleux van pure chocolade met bananenespuma

ingrediënten: 3 eieren120 g boter200 g pure chocolade60 g bloem80 g suiker1 rijpe banaan1 klontje boter1 eetlepe..

Opslaan
Spaans dak in oud-heverlee

.., bergamont en guave. En de hapjesparade volgt met een espuma van schorseneer (zálig) met ragout van haas, gravad..

Opslaan
Valentijnsmenu

... Dit eigenlijk ook. Ahum!Hapje:Tomaat-garnaal met een espuma van kreeft (klik hier)Snel klaar, lekker en toch sp..

Opslaan
Valentijnsmenu 2014

.. je liefste te serveren. Dessert: Moeulleux van pure chocolade met bananenespuma (klik hier) Eindigen do..

Opslaan
#kookeet 2013: culinair topevenement – brugge 28/9/2013

..sorbet van platte kaas, vanille espuma en een krokant koekje Chocoladebrownie met pecannoten, abrikozen o..

Opslaan
Prei-aardappelgratin

..ijn blog van zondag 29 april Gazpacho-espuma . Van de overgebleven Chocoladetaart heb ik de volgende dag n..

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Chocolade-espuma

..rug laten afkoelen tot ongeveer 40 °C.Daarna eerst de chocolade erbij voegen en deze laten smelten en er dan pas ..

Opslaan
Millefeuille met chocolade-espuma en espresso-ijs

chocolade, bittere, eiwitten, eiwit (van 2 à 3 eieren), eidooiers, espresso

Opslaan
Crème van praliné met abrikozencompote en espuma van chocolademelk

..krokant op 180°C. Meng de ingrediënten voor de chocolade-espuma, breng aan de kook en laat afkoelen tot on..

Opslaan
Bitterzoete witloofstructuren

WITLOOFJE 1, Crumble met witloofchutney, 2 stronken witloof, 1 peer, 2 el donkere kandijsuiker

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Gezalfde chocoladebavarois op sinaasappelgelei en champagne espuma

.. een zacht vuurtje; doe er de geweekte gelatine en de chocolade bij; laat afkoelen in ijswater en meng er de stij..

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Chocoladecrème , koffiegranité, espuma van tahiti-vanille

chocolade, 100 gr chocolade Tainori 64% (Valhrona), 100 gr eierdooiers, 250 gr melk, 10 gr rietsuikersiroop

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Crème van witte chocolade met espuma van verveine

De chocolade, melk en room laten opkoken, en samen met de verveine, de eigelen en suiker tot een ruban opkloppen...

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Trio van chocolade surprises

Gerecht: Lauwe espuma van bosvruchten met warme crème van chocoladeNodig voor 4Voor de lauwe espuma..

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan
Artisjok met een espuma van foie gras , langoustines of kreeft op een mousse van artisjok en een vichyssoise van topinamboer , ijspraline van artisjok met sinaasappelchocolade

1) ARTISJOK MET EEN ESPUMA VAN FOIE GRASBereiding:Snij de artisjok bij en leg deze in een kom met water en ascorb..

Als allereerste
Recept opslaan
Snel en gemakkelijk
Opslaan

Zoeksuggesties

Heb je nog steeds honger?

We helpen je graag inspirerende en lekkere recepten te vinden. Heb je nog steeds niets gevonden, probeer het dan met de onderstaande knoppen.

Nieuwe recepten Toon alle nieuwe recepten
Willekeurige recepten Toon een willekeurig recept
De meeste opgeslagen Toon de meest opgeslagen recepten
Volrecepten.be op Facebook

Nieuwsbrief


Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang elke week de meest populaire recepten rechtstreeks in je inbox.